העשרה - שבועות בראי המדע

"אֶרֶץ חִטָּה וּשְׂעֹרָה וְגֶפֶן וּתְאֵנָה וְרִמּוֹן אֶרֶץ זֵית שֶׁמֶן וּדְבָשׁ" (דברים ח,ח).

אילו מוצרים אפשר להכין מחלב? כיצד הופכים חמאה לשמנת ומהו תהליך פִּסְטוּר? לאיזה פרי משבעת המינים יש קנוקנת ולאיזה יש נדן, וכיצד חונטת התאנה פגיה? והכי חשוב- כיצד מכינים שמן זית, ריבת תמרים ורכז תאנים?

על כך ועוד בשלל פעילויות רטובות, מתוקות וטעימות לחג המים, החלב, הקציר והביכורים.