היכרות עם עולם התזונה והבריאות

ברחבי העולם מתמודדים עם מגפות גלובליות של השמנת יתר, סוכרת מסוג 2 ומחלות אחרות הקשורות בעיקר לתזונה. כדי לטפל במשברים אלו של בריאות הציבור, עלינו לבחון לאלתר אסטרטגיות חדשניות לקידום אכילה בריאה.
יש ראיות חזקות כי העלייה הגלובלית בצריכת מזון מעובד והשינויים התרבותיים שהביאו לירידה בהכנה של אוכל בבית תרמו לשיעור גבוה של מחלות כרוניות שאפשר למנוע.
קורס זה יקנה ללומדים את המידע ואת הכישורים המעשיים הנדרשים כדי להתחיל להיטיב את דפוסי האכילה שלהם.
הקורס יסיט את המוקד מדיונים העוסקים בחומרים מזינים ויעבור, תחת זאת, לדיונים מעשיים על מזון אמיתי ועל הסביבה שבה אנו צורכים אותו.

בתום הקורס יהיו ללומדים הכלים הדרושים להבחנה בין מזונות שיתמכו בבריאותם לעומת אלו שיאיימו עליה. נוסף על כך, נציג טיעון משכנע לחזרה לבישול פשוט בבית, חלק בלתי נפרד ממאמצינו לחיות חיים ארוכים יותר ובריאים יותר. צפו בקדימון לקורס